Missi Flower Cake Studio | 蛋糕上的百花齐放

近年来蛋糕也开始走‘高颜值’路线，蛋糕上开始出现各种类的美丽花朵，让它们在蛋糕上绽放，让原本只满足味觉的蛋糕也满足了视觉，烘培界将之称为裱花。原本在眼镜店上班的Yan，有一日在网上看到裱花的相关课程，于是报名上课，她从来没想过，这就改变了她之后的生活。

上过裱花课后，Yan几乎每天上班都在想着放工回家后要裱什么花。我想，只要做自己喜欢的事，都不会喊一句辛苦，即使Yan每天放工回家后练习裱花到深夜，隔天再上班，也不觉得累。她把练习的作品拿去给朋友看，从一开始的“这是什么？”到“不错诶！”都让她信心倍增。

这种情况维持了差不多一年左右，她觉得是时候了，结果去年12月辞去眼镜店的工作，创立了Missi Flower Cake Studio，除了开放接订单，也开班教导和她一样对裱花有兴趣的学生。大家都知道起步难，但在3个月内，Yan已收过约三十位左右学生，其实已经是不简单。

记得那天和Yan上课，她很亲切地将准备好地笔记解释一遍给我听，即便我询问了一些蛋糕制作上的问题，她也毫不吝啬地帮我解惑。她说，每次教课，她都视为一种交流，她希望来上课的学生都能把裱花当作是长远的兴趣，培养一门手艺。

在Yan的指导下，我完成了两粒杯子蛋糕，她下一步教我玫瑰花，看着其实挺简单，于是信心十足的下手，结果原来不登高山，不知天之高也，没有亲自下手都不知道原来一点都不容易。我的玫瑰花心弄了几次都四不像，Yan耐心地握着我的手指导，才让我的蛋糕开出花来。

几个小时过去了，Yan从冰箱里拿出我的作品，才发现自己竟然完成了九粒杯子蛋糕，虽然是第一次尝试裱花，但作品却我有着满满的成就感，我开始明白Yan口中的“认真完成自己喜欢的事情，是很幸福的。”

Info
地址：Cheras, KL.
电话：012 618 6379
Facebook：https://www.facebook.com/Missi-flower-cake-studio-1469433343137208